炎炎夏季
能在一秒钟治愈三甲人的
莫过于海鲜了……
可最近,吃货们有点蓝瘦香菇!
近期,我国南方部分海域发生赤潮,国家食药监总局近日发布消费提示,建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类,如发现误食,出现中毒症状,请尽快就医。
广东省海洋与渔业厅发布紧急通知:
海鲜的这些部位最好不要吃!
01
小龙虾
小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。另外,鳃也最好别吮吸!这是龙虾的呼吸器官,加上也没有肉可以吃。虾尾线其实就是龙虾的“消化道”,是它排泄的地方,不要吃。
02
虾
跟龙虾差不多,虾头里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。
虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。
03
螃蟹
蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。
蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
04
扇贝
裙边藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。
05
海肠
海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。
06
海蛎子(生蚝)
海蛎子的肚子里有一块绿色的东西,这是它吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。
07
鲍鱼
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议吃用。
08
海螺
海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里面,吃多了容易头晕恶心。海螺尾据说里面含有排泄物,藏有大量细菌。
09
海虹
海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。
沿海的吃货们请奔走相告!
注意海洋与气象部门的实时预报、报告
切忌随意采食野生贝类
切勿贪小便宜购买或食用来路不明的海鲜。
吃海鲜的时候,
也应该注意那些不能吃的部位。
吃得健康,
才是吃得美味的大前提呀!
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